Lintas7News.com – Lebaran semakin dekat, pastinya kalian pengen banget bikin jajanan special buat keluarga dirumah. Jajanan yang wajib ada pasti kue kering. Selain simple kue kering juga banyak peminatnya mulai anak-anak sampai orang dewasa.
Kue kering apa ya yang cocok buat nemenin lebaran keluarga kali ini?. Pasti udah pada tau dan gak asing lagi sama kue semprit mawar. Yuk intip resepnya berikut ini.
Kue Semprit Mawar
Bahan-bahan
380 gr Tepung terigu protein sedang
40 gr Tepung Maizena
1/4 sdt Vanili bubuk
150 gr Gula Pasir Halus
2 buah kuning telur
1 buah putih telur
200 gr Mentega / margarine
90 gr Kismis, atau choco chip (untuk hiasan diatas kue)
Langkah :
- Campurkan tepung maizena dan tepung terigu dalam sebuah wajan, lalu ayak sampai halus. sisihkan
- Selanjutnya mixer sampai rata margarine, gula bubuk, telur dan vanilli dalam wajah yang berbeda pula.
- Masukkan campuran tepung maizena dan tepung terigu di atas sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga rata, apabila sudah dirasa cukup, hentikan pemakaian tepung walaupun tepung masih ada.
- Siapkan loyang dan olesi dasarnya dengan sedikit mentega atau margarine.
- Masukkan adonan ke dalam plastik yang telah di lubangi ujungnya dan semprot di atas loyang tadi berbentuk seperti bunga mawar merekah.
- Letakkan satu buah kismis atau choco chip ditengah – tengahnya, Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat kurang lebih selama 20 menit atau sampai kue berwarna kuning kecoklatan hingga matang
- Jika sudah matang, keluarkan dan dinginkan disuhu ruangan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam toples.
Selamat mencoba.
(RI)
