Lintas7News.com – Cuaca panas dibulan Ramadhan seperti ini paling enak berbuka dengan yang segar-segar. Ada nih takjil yang dijamin seger banget yang cocok buat buka puasa nanti. Es buto ijo, namanya cukup familiar kan.
Es buto ijo ini sempat viral karena namanya yang memang aneh. Memang kadang kalau ada makanan dan minuman yang memiliki nama aneh akan viral dan diburu masyarakat. Kali ini kalian bisa buat es ini dirumah loh. Yuk simak resepnya berikut ini.
Resep cara membuat es buto ijo segar dan nikmat berikut:
Bahan yang dibutuhkan:
- Sirup kental rasa melon sesuaikan
- 1 buah Daging kelapa muda (kerok dengan bentuk memanjang)
- 150 gram Kacang hijau (rebus dahulu hingga matang)
- 150 gram Nata de coco (Yang masih segar kemudian cuci hingga bersih)
- 150 gram kolang-kaling (Iris tipis – tipis)
- ½ kaleng susu kental putih
- 4 sendok makan sagu mutiara (Rebus dahulu)
- 2 sendok makan biji selasih (Rendam dahulu)
- Es batu secukupnya (geprek dahulu lalu hancurkan halus)
Langkah untuk membuat Es Buto Ijo :
- Langkah pertama untuk cara membuat es buto ijo silahkan anda ambil sebuah wadah yang berukuran cukup besar, kemudian masukkan kolang- kaling, nata de coco, sagu mutiara, biji selasih serta kacang hijau sambil diaduk-aduk hingga merata.
- Cara membuat es buto ijo selanjutnya masukkan daging kelapa yang telah di kerok sambil diaduk kembali hingga tercampur rata.
- Langkah berikutnya silahkan Anda tambahkan es batu yang telah dihancurkan serta beri sirup kental di atasnya.
- Selesai kini Anda berhasil membuatnya dan es buto ijo siap untuk disajikan.
(RI)
